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La Nutrition en Questions

Pourquoi je n’arrive pas à perdre du poids alors que je fais attention à ce que je mange ?

La faim correspond à un besoin physiologique. Elle apparaît progressivement et peut s’accompagner d’une sensation de creux dans l’estomac, d’une baisse d’éneargie ou encore de difficultés de concentration.a

L’envie de manger peut, au contraire, apparaître brutalement, parfois sans véritable sensation de faim. Elle est souvent dirigée vers un aliment précis ou un groupe d’aliments et peut être liée à un état émotionnel (stress, ennui, contrariété, tristesse…), à une habitude ou encore à la présence d’un aliment déclencheur.

Pour les différencier, il suffit de se poser la question : « Est-ce que j’ai réellement faim ou est-ce que j’ai envie de quelque chose de particulier ? »

Faut-il compter les calories pour perdre du poids ?

Non, il n’est pas obligatoire de compter les calories pour perdre du poids.

Si la perte de poids dépend d’un déficit calorique, il existe plusieurs façons d’y parvenir sans peser tout ce que l’on mange.

On peut par exemple agir sur la composition nutritionnelle et énergétique des repas, le grignotage, certaines boissons consommées et la régularité des repas. L’objectif est de réduire les apports tout en conservant une alimentation rassasiante et agréable.

Compter les calories et peser quotidiennement ses aliments devient une contrainte supplémentaire. Plus une méthode demande de calculs, de pesées et de contrôle au quotidien, plus elle est difficile à maintenir sur la durée.

Comment faire la différence entre la faim et l’envie de manger ?

La faim correspond à un besoin physiologique. Elle apparaît progressivement et peut s’accompagner d’une sensation de creux dans l’estomac, d’une baisse d’énergie ou encore de difficultés de concentration.

L’envie de manger peut, au contraire, apparaître brutalement, parfois sans véritable sensation de faim. Elle est souvent dirigée vers un aliment précis ou un groupe d’aliments et peut être liée à un état émotionnel (stress, ennui, contrariété, tristesse…), à une habitude ou encore à la présence d’un aliment déclencheur.

Pour les différencier, il suffit de se poser la question : « Est-ce que j’ai réellement faim ou est-ce que j’ai envie de quelque chose de particulier ? »

Pourquoi est-ce que je prends du ventre à la ménopause alors que je mange comme avant ?

Non, manger équilibré ne coûte pas forcément plus cher. L’équilibre alimentaire dépend surtout de la composition des aliments, et non d’un label, d’un argument marketing ou d’un positionnement premium. Certains aliments présentent d’ailleurs un bon rapport entre qualité nutritionnelle et prix.

En revanche, plus le budget est serré, plus les contraintes deviennent importantes : variété, temps de préparation, organisation, goûts de la famille ou risque de gaspillage. Manger équilibré avec un petit budget est donc possible, mais demande souvent davantage d’arbitrages et d’organisation

Je m’entraîne régulièrement mais je ne progresse plus : mon alimentation peut-elle être en cause ?

Oui, l’alimentation joue un rôle important dans la progression sportive.

Manger trop peu ou ne pas adapter son alimentation à son entraînement peut limiter l’énergie disponible, la récupération et les adaptations à l’effort.

Par exemple, en endurance, les besoins en glucides augmentent lorsque les séances deviennent plus longues et plus intenses. En musculation, un apport suffisant en protéines est indispensable pour favoriser la récupération et le développement musculaire.

Avant d’avoir recours à des compléments alimentaires, il est indispensable de vérifier si l’alimentation quotidienne correspond au type, à la fréquence et à l’intensité de l’entraînement.

Manger équilibré coûte-t-il forcément plus cher ?

La ménopause entraîne des changements hormonaux qui modifient la composition corporelle et la répartition des graisses. La graisse tend à se stocker davantage au niveau abdominal et moins au niveau des hanches, des cuisses et des fesses. C’est pourquoi une femme peut avoir un poids relativement stable tout en voyant son tour de taille augmenter. Ce n’est pas seulement le poids qui change, mais aussi la composition et la répartition des tissus dans le corps.

Mais la ménopause n’explique pas tout. Le vieillissement intervient également. La masse musculaire tend à diminuer avec l’âge, ce qui contribue à diminuer le métabolisme et donc la dépense énergétique. Tout cela peut favoriser une prise de poids si les apports nutritionnels restent identiques.

Cette période est donc déroutante. Les habitudes qui fonctionnaient auparavant ne produisent plus nécessairement les mêmes effets. Être accompagnée par des médecins ou des professionnels de la nutrition permet de mieux comprendre ces changements et de trouver des solutions adaptées.